【携手奔赴现代化的明天】
●在良田里播撒良种 ，用良法孕出良品
●种什么有人指导，卖什么有人收购
●产业链不断延伸 ，农产品身价不断翻番
这么一 " 升级 " ，吉林农业真的变了！
吉林日报、光明日报联合调研组
吉林是个农业大省！这一点，大家都知道！
可是，初夏我们的这次调研 ，惊异地发现：现今的吉林农业 ，何只一个 " 大 " 呀！
除了粮食产量 " 傲视群雄 " ——人均粮食占有量 、人均粮食商品率 、人均粮食调出量均居全国第一 。吉林农业，还蕴含着林林总总的内容：譬如 ，" 多 " 呀、" 优 " 呀 、" 美 " 呀 、" 特 " 呀 ，等等 。
的确，" 端牢饭碗 " 离不开吉林；" 丰盈餐桌 " 离不开吉林；" 吃得健康 " 离不开吉林……为中国农业的现代化 ，吉林 ，端端正正打了一副样子！
能打出这副样子，源于近些年 ，吉林铆足了劲儿促农业不断 " 升级 "。
在吉林省梨树县百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区 ，工作人员在开展植保无人机飞防作业 。吉林日报记者 赵博摄
良田、良种、良法，让 " 吉字号 " 成了良品
初夏的白山松水，分明一幅动感的画卷——
旋耕机从沃野上隆隆开过 ，插秧机栽下一行行新绿 ，喷灌滴灌设施在原隰上画出一道道绚丽的彩虹……
吉林位于世界三大黑土区之一的东北平原 。老话说：" 捏把黑土冒油花，插双筷子能发芽。" 但是 ，过度耕作 ，曾让这片土地闪起红灯：" 油亮亮 " 变成了 " 破皮黄 "。
" 板结最严重时，拖拉机在田里直打滑 。" 当时的情景 ，梨树县农业技术推广总站站长王贵满历历在目 。他赶到北京请来 " 科技明白人 " ，在地里扎了七天七夜，取土样 、测有机质 、算耕层厚度……
" 专家给出诊断结果：‘过劳症’。药方就是——秸秆覆盖 ，轮替休耕…… "
这一下让十里八乡炸开了锅：" 不铲、不耥 ，秸秆也不收，这不是懒吗？"
还真不是懒 。" 种田本该这样：光顾耕 ，不管养 ，再肥的土，也得被耗干 。" 专家的话让王贵满记到现在。更让他喜滋滋的是，秋收测产时 ，他们那块试验田比传统种植产量高出至少三成 。
" 省里和中国科学院联合启动了‘黑土粮仓’科技会战 ，重点实验室 、工程试验中心都建起来了 。于是就有了‘梨树模式’。据中国科学院试验田测定，秸秆全量覆盖还田的地块 ，土壤含水量增加了 20% ，土壤有机质含量增加了 13% 。" 王贵满介绍 。
" 在保护黑土地这事儿上，吉林动了真格！" 吉林省农业农村厅黑土地保护管理处副处长薛大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性法规；成立省级和 30 个重点县黑土地保护专职机构；设立 1215 个耕地质量长期定位监测点……
" 种地选好种 ，一垄顶两垄。" 良田备好了 ，下一步就是良种 。
俯瞰吉林省长春市农安县龙王乡 " 稻蟹共生 " 田园风光，一幅醉人 " 丰 " 景映入眼帘 。吉林日报记者 石雷摄
2024 年 ，国家实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动 ，吉林承担了五分之一的增量—— 200 亿斤！
" 今年国家超级稻认定结果出来了，亩产 1500 斤的‘吉粳 830 ’被列入主推品种。" 吉林省农业科学院水稻育种首席专家 、作物所所长严永峰带调研组来到育苗棚，" 看这小嫩苗没 ，就是刚冒头的‘吉粳 830 ’ ，它可是从上万个种子里选出来的，再经过反复提纯 ，一路过关斩将才能在生产上应用。种子是农业的‘芯片’ ，增产增效离不开它 。"
" 不仅高产，咱‘吉粳’小巨人品质也没的说！" 严永峰越说越自豪 ，" 这几年在国际大赛上连拿大奖 ，口感能比肩日本越光大米，有的比越光还好 。"
农业上的事 ，要想做大做精 ，还得有 " 良法 " ——用科技来加持，这是吉林农人悟出的另一个道道。
走进通化市辉南县朝阳镇兴德村的蔬菜大棚 ，一股湿漉漉的热气直往脸上扑：鲜嫩水灵的西葫芦、郁郁葱葱的芹菜苗 、顶花带刺的小黄瓜……一垄垄蔬菜翠绿欲滴 。
" 种菜 ，15 ℃是个槛 。" 大棚主人郭佳说，" 这个温度以上才长得好，但俺们这疙瘩冬天平均气温只有零下 11 ℃ ，多亏这个温室。"
郭佳踮脚轻敲棚顶 ，发出一声闷响：" 这是双层农业薄膜加真空隔热层，顶上还有电动天窗 ，犄角旮旯全是技术 ，温差能控制在 0.5 ℃上下！"
再往里看，一排排水萝卜苗沐浴在紫色的柔光下 ，好不惬意 。郭佳解释：" 苗要长得好 ，光照也很重要 。这是吉林农业大学研发的植物补光灯，冬天里每天照 4 小时 ，不仅能增产三成 ，而且长出来的萝卜饱满圆润，味道嘎嘎香。"
" 过去 ，吉林人冬天吃菜大部分靠外省供 。现在 ，我们种的菜不光自己够吃，还能往南方送！" 吉林省农业科学院研究员赵福顺透着豪爽，" 要问变化咋这么大？生产方式脱胎换骨喽！如今咱吉林 ，地上有免耕一体机播种 ，空中有无人机精准施肥，太空里还有‘吉林一号’遥感卫星 ，给耕地拍 CT 提供农情监测…… "
良田加良种 ，良法配良机，" 吉字号 " 农产品能不叫得响？！
托得了底 ，卖得上价 ，贴心服务让农民种上了 " 放心田 "
正是春耕的裉节儿上，双辽市永加乡永加村村民赵德才却是一副不慌不忙的样子 。
" 赵叔 ，你家补订的农资到了！" 货车碾着柏油路 ，从村口 " 突突 " 地驶来，车斗里码着写有 " 永加村赵德才 " 的蓝色化肥袋。
" 这是种了多少地呀？" 送货员小刘跳下车 ，麻利地卸下化肥 。
赵德才右手拇指和食指一比画：" 八垧多！"
" 农时不等人呐 。种地 ，最怕用不上好种 、配不上好肥。往年这时候，我开着三蹦子往镇上来回好几趟了！现在？种子、肥料都免费送到家！" 赵德才快人快语，" 这还不算 ，种啥 、咋种 ，不光有技术员上门来培训，手机上还能直接向大专家请教！"
原来 ，今年双辽市组织 100 多位农技专家成立了 " 春耕备耕服务队 " ，围绕测土配方施肥 、水肥一体化等新技术开展精准指导。这一上门，让赵德才 " 涨 " 了不少知识 。
双辽市农业农村局副局长陈文利向调研组抛出一串数字：" 今年 ，全市种子、化肥 、农药啥的储备总量超过 13 万吨 。请专家线上线下搞了 80 多场培训 ，1.7 万农户受益。"
吉林省供销合作社现代流通处副处长孙媛娜告诉调研组：" 为保障农资供应，省里打出了一套组合拳：出台 2025 年农资打假专项打击整治行动实施方案；通过集采直供等方式 ，降低农资成本；通过网络预订 、送货入户等方式 ，确保农资到户……今年春耕，农资供应 ，应供尽供 ，户户满意！"
通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军春耕以来，一天也没管过地 。他在干啥呢？在做小尾寒羊收购买卖呢 。
" 我家 40 多亩地，去年全托管给‘新农联’了。人家是行家里手！1 亩地能增产 200 多斤 ，俺们单打独斗哪有这本事？" 他答得痛快 。
" 新农联 ，是县里的土地‘保姆’ 。我们把家庭农场、合作社、种植大户都整一块，搞规模化经营。以前村民们老抱怨 ，一家一小块地 ，有的垄行宽有的垄行窄，没法接滴灌带 ，大型机械根本使不上劲儿 。这 3 年 ，新农联拢共托管了 3 万多亩地，新家伙 、新手段全用上了 。我们统一种 、管、收 ，收益权还在农民自己手里。" 一旁的通榆县新型农业主体联合会会长王建福给调研组讲解 。
据统计 ，截至目前，吉林农业社会化服务主体已达 3.2 万家 ，土地规模化经营占全省播种面积超过 70% 。" 社会化的组织形式 ，有效解决了农民种地难问题，让农业更加高效高质。" 吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩给出这样的结论。
高效高质，带来了什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银 。
在通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村 ，农户孙家成向调研组亮出刚签的春种合同：" 包技术 、包收购 ，每亩地多赚三四百，妥妥的！"
可几年前 ，孙家成还守着祖辈传下的 " 笨苞米 " 发愁：" 好不容易种出来的 ，按斤卖给饲料厂，卖不上价不说 ，遇上滞销 ，还得自己四处找买家 。刨去成本，不赔钱就算好的。"
变化 ，始于 2023 年 ，乡里搞起了 " 订单农业 " 。" 我们和 2000 多户村民签了合同，合作种植鲜食玉米 。" 通化圣昌食品有限公司总经理于世龙说得眉飞色舞 ，" ‘先签合同后种田’ ，农户吃下了‘定心丸’，企业的原料供应也有了保障。"
这颗 " 定心丸 "，可是全方位的 。" 过去 ，农民签订单不看内容 ，只知道签字按手印，出了纠纷就傻眼了 。现在 ，签订单前有一道手续 ，拍下合同发给乡镇法律服务社。" 李恩说，" 专人把关 ，大伙儿都踏实 。"
除了订单 ，在帮农产品打开销路这事上，吉林可没少想招儿 。李恩给调研组细细捋了捋：" 辽源把车间建在田埂边 ，让原料直接上生产线；松原搞起‘云仓 + 深加工’一体化网络 ，让土特产从产地直达餐桌；白山专注培养带货主播，让流量变成花花白银…… "
前不久 ，" 吉字号 " 农产品组团登上了更大的舞台——近百款特色产品走进广东现代国际展览中心 ，在 " 三博会 "（农博会 、食博会和预博会）上亮相。人参、黑木耳 、桑黄 、桦树汁、小冰麦……让五湖四海的宾客 " 一通猛夸 "，订单 " 歘歘 " 砸来 。
" 吃干榨净 "，花样 " 解锁 " ，" 吉字号 " 身价翻了筋斗
一颗小松子 ，让梅河口这座小城出了名 。
每年，全世界近七成的松子原材料聚集到梅河口 ，在这里晾晒 、加工 ，销往全球。
4 月以来，吉林弘越食品有限公司迎来了 " 松子季 " 最繁忙的 " 冲刺 " 阶段 ，车间内机器轰鸣 ，一袋袋加工好的松子整装待发。
在公司一楼展示大厅里，陈列着梅河口人为松子开口研发的几代 " 神器 " ——从第一代手柄传压单粒破壳机 ，到第二代脚踏传动式 ，再到第三代装有电机的半自动式，现在已经 " 进化 " 到全机械自动式……
" 破壳不伤果仁 ，巧劲儿里全是门道 ，就这么给松子‘脱个衣裳’，身价‘噌’地就上去了！不只咱的松子产品一路卖到欧洲，连这个装备 ，外国客户都抢着买呢！" 公司总经理洪涛向调研组介绍时 ，浑身上下透着得意 。
走马吉林，到处洋溢着只争朝夕的 " 冲刺 " ——
这几天 ，公主岭种粮大户王军一大早就站在自家大田里调度农机：免耕播种机来来回回穿梭不停 ，伴随着阵阵轰鸣声，玉米播种 、施肥 ，一气呵成 。
" 俺们这苞米棒子论穗卖 ，老金贵喽！" 揩揩脑门上的汗珠，他笑呵呵地和调研组唠起来 ，" 播种就趁这几天 ，我得绷足劲儿盯紧了，不能出岔子。"
公主岭是传统玉米高产区 ，以前 ，原粮都是论斤约，一穗玉米棒子卖不上一块钱 。" 没想到，一上流水线 ，一根棒子卖到了 7 块钱！" 王军笑得眼睛眯成了一条缝 。
在吉林省农嫂食品有限公司现代化的加工车间里 ，一穗穗鲜玉米历经清洗、灭菌 、蒸熟 、塑封……两小时内完成锁鲜，真空充氮 ，能常温保存两年！
" 甜玉米汁、玉米面条、玉米粒 、玉米罐头……我们有 100 多款玉米精深加工产品呢。" 撕开几包黄澄澄的甜玉米 ，项目经理王小敏热情地张罗着，" 尝尝这味儿 ，正不正？日本 、韩国、意大利客户都贼喜欢！"
这还不算完！在吉林长春国家农业高新技术产业示范区 ，玉米须茶 、玉米淀粉 、玉米油、果葡糖浆 、玉米蛋白粉……花样 " 解锁 "，玉米的身价翻着跟头往上蹿 。
在吉林 ，往上蹿的 ，多了去了：你瞧，牛 ，论头卖 ，论斤卖，还论 " 心 " 卖呢！
在长春皓月集团，调研组见到了这个值钱的宝贝——牛心脏瓣膜 。
" 以前开发肉牛制品 ，主要是肉和皮。现在 ，生物医药技术发展快，我们在牛心脏里挖到了‘宝’：牛心脏瓣膜可以作为人工瓣膜的原材料 ，用于人体心脏修复手术 ，现已进入临床试验阶段 。" 在牛副产品智能生产线边，项目负责人俞金虎讲得头头是道 。
从牛血中提取超氧化物歧化酶 、血红素铁 ，软骨中提取硫酸软骨素、生物钙 ，肺中提取肝素钠……长春新牧科技有限公司也找到了 " 点牛成金 " 的妙招，上百种生化制品变身保健胶囊 、蛋白粉 、注射胶原蛋白等 ，总畜牧师宋业武说：" 经过精深加工 ，我们一头牛综合产值能到 15 万元！"
" 粮头食尾 "" 畜头肉尾 "" 农头工尾 "，构建多元化食物供给体系 ，吉林处处正铆足了劲儿呢！
（调研组成员：吉林日报记者赵宝忠、闫虹瑾 光明日报记者任爽 、杨舒 、刘梦、崔兴毅 光明日报见习记者张楠）
《光明日报》（2025 年 05 月 23 日 01 版）
[ 责编：孙宗鹤 ]
发表评论